sabato 5 maggio 2018

Chia pudding con fragole


Il chia pudding, o budino ai semi di chia, è il piatto perfetto per la colazione. Ricco di sostanze nutrienti, è appagante e molto gustoso. I semi di chia sono fonte di calcio e acidi grassi Omega 3, fibre e antiossidanti. È un "super food" che dovreste introdurre nella vostra dieta quotidiana.

Ingredienti:
1 scatola di latte di cocco (400 ml) - meglio se BIO
100 ml di latte di riso o di avena
5 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero
fragole fresche

Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate con una frusta per 2-3 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il pudding nei bicchieri e lasciate in frigo per minimo 4 ore (ma è preferibile per tutta la notte). Aggiungete le fragole tagliate a pezzi e servite.

Buon appetito!




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